Wpisy z tagiem: bezmleczne
czwartek, 20 października 2011
Skoro mamy już jesień, to na naszym stole obowiązkowo muszą się pojawić ciasta z jabłkami. Zaczynam od czegoś prostego, ale jeszcze się rozkręcę i potem będą przepisy bardziej pracochłonne ;)
 Składniki: - 6 dużych lub 12 małych jabłek - 3 jajka - 1 szklanka cukru pudru - 2 szklanki mąki pszennej - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 3 łyżki oleju Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Jajka ubić z cukrem i wciąż ubijając, porcjami wsypywać mąkę wymieszaną z sodą. Do utartego ciasta dodać pokrojone jabłka i wymieszać łyżką (może się Wam wydawać, że ciasta jest bardzo mało, ale nie ma się czego bać - w czasie pieczenia wyrośnie). Masę wyłożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy o wymiarach 36x23 cm. Wstawić do nagrzanego do 200 st.C piekarnika i piec przez około 40 minut.
czwartek, 22 września 2011
Zabieram się za wykorzystywanie zapasu zamrożonych białek. Dlatego w najbliższym czasie w moich wypiekach będą królowały ciastka. Na pierwszy ogień poszły kokosanki. Szybkie i proste do przygotowania. Nie zawierają masła, więc mogą je zjeść również osoby na diecie bezmlecznej.  Składniki (na 40 sztuk): - 4 białka - 200 g cukru pudru (może być mniej, jeśli wolicie ciastka mniej słodkie) - 50 g mąki pszennej - 300 g wiórków kokosowych Białka ubić na sztywną pianę, wciąż miksując stopniowo wsypać cukier i mąkę. Dodać wiórki kokosowe i całość wymieszać delikatnie, ale dokładnie. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i łyżką nakładać masę, formując nieduże kokosanki o średnicy ok. 4 cm. Wstawić blachę do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec przez 15-20 minut. Przepis pochodzi z wydania specjalnego gazety "Palce lizać extra" nr 2/2011. |
Zakładki:
SPIS TREŚCI
Kontakt
Księga Gości
Mój drugi blog - Haftowany
Inspirują mnie
Przepisy kulinarne Winiary
UWAGA
Tagi
 
 
 
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
