http://przystole.blox.pl/html czyli mój internetowy notatnik z przepisami na słodkości i inne potrawy Tue, 7 Feb 2012 20:19:57 +0100 http://przystole.blox.pl/2012/02/Dwukolorowe-ciasteczka-z-powidlami.html Końcówka ciąży nie sprzyja wielkiej chęci eksperymentowania w kuchni i spędzania czasu przy komputerze, stąd moja długa przerwa w pisaniu bloga. W tym czasie skupiłam się na przygotowaniach do pojawienia się nowego członka naszej rodziny, a więc na porządku dziennym było między innymi sprzątanie, pranie i prasowanie maleńkich ciuszków, a potem odpoczywanie ;) Wszystko już zrobione i teraz pozostało mi już tylko czekanie na ten &quot;wielki dzień&quot;, który ma nastąpić jeszcze w tym miesiącu :)<br /><br />Skoro mam jeszcze troszkę wolnego czasu postanowiłam nadrobić zaległości blogowe. Na pierwszy ogień idą kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi. Poza zagniataniem ciasta nie wymagają one wiele pracy, bo piecze się jedno ciasto, które wystarczy potem pokroić w niewielkie kwadraty. Do przełożenia warstw wykorzystałam powidła śliwkowe, co sprawiło, że ciasteczka nie były zbyt słodkie. Jeśli wolicie słodsze ciastka, można je przed podaniem posypać cukrem pudrem. <br /><br /><br /> <img border="0" alt="" src="http://przystole.blox.pl/resource/dwukolorowe_ciasteczka_z_powidlami1.jpg" /><br /> <br /><br /> Składniki<br /> na ciasto jasne:<br />- czubata szklanka mąki pszennej<br />- 100 g masła<br />- 2 żółtka<br />- 2 łyżki cukru pudru<br /><br /> na ciasto ciemne:<br />- 1-1,5 szklanki mąki pszennej<br />- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />- 100 g masła<br />- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%<br />- 2 żółtka<br />- czubata łyżka ciemnego kakao<br />- 1/3 szklanki cukru pudru<br /><br /> do przełożenia:<br />- słoik powideł śliwkowych<br /><br /><br />Osobno zagnieść oba ciasta, każde zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny [moje chłodziło się całą noc, bo nie zdążyłam z pieczeniem tego dnia - za późno się za ciastka zabrałam ;)]. <br /><br />Na dużą prostokątną blachę zetrzeć schłodzone ciemne ciasto, lekko przyklepać. Posmarować powidłami i na wierzch zetrzeć jasne ciasto. Znów lekko przycisnąć dłonią. <br /><br />Piec przez około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st.C. <br />Ostudzone ciasto pokroić na nieduże kwadraciki. <br /><br /><br /> <img border="0" alt="" src="http://przystole.blox.pl/resource/dwukolorowe_ciasteczka_z_powidlami2.jpg" /><br /> <br /><br /> edysia79@NOSPAM.gazeta.pl Ciastka http://przystole.blox.pl/2012/02/Dwukolorowe-ciasteczka-z-powidlami.html#ListaKomentarzy http://przystole.blox.pl/2012/02/Dwukolorowe-ciasteczka-z-powidlami.html Tue, 7 Feb 2012 20:19:57 +0100