Przy kuchennym stole

Kupiłam maszynkę do lodów. Pierwszy test już przeszła robiąc lody miętowo-czekoladowe, teraz pojemnik mrozi się, żebym mogła wypróbować następny przepis ;)

Lody były wspaniałe! Dokładnie takie, jakie mi się marzyły - kremowe, z chrupiącymi kawałkami gorzkiej czekolady. I orzeźwiająco miętowe. Pyszne.




Składniki (na ok. 750 ml):
- 250 ml śmietanki kremówki 30-36%
- puszka słodzonego mleka skondensowanego
- 150 ml mleka
- 2 łyżki ekstraktu z mięty - zastąpiłam kroplami miętowymi z apteki
- 1 łyżka wódki
- 100 g czekolady gorzkiej, drobno pokrojonej
- garść listków świeżej mięty - posiekanych (niekoniecznie, dodałam od siebie)


Śmietankę zmiksować z mlekiem słodzonym i zwykłym, żeby się połączyły (nie ubijać). Dodać krople miętowe i wódkę, ponownie zmiksować i schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę.

Schłodzony płyn wlać do pojemnika maszynki do lodów i dalej postępować wg instrukcji maszynki.

Po zrobieniu lodów łyżką wmieszać pokrojoną czekoladę i dobrze wymieszać. Jeśli masa będzie jeszcze zbyt rzadka, lody schłodzić w zamrażalniku od czasu do czasu mieszając, aż osiągną odpowiednią konsystencję.


Przepis znalazłam na blogu Cudawianki.