Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z makaronem

Wiosenna, orzeźwiająca sałatka z makaronem. Pyszna i kolorowa.






Składniki (na 4 porcje; 1 porcja=ok. 540 kcal):
- 200 g makaronu duże świdry
- 3 pomidory
- 2 papryki (żółta i czerwona)
- 100 g ogórka
- 2 dymki
- 200 g szynki drobiowej lub konserwowej

sos:
- 200 g naturalnego serka homogenizowanego (u mnie bieluch)
- 50 ml ostudzonego bulionu
- 1 łyżeczka musztardy (dijon)
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz

- sałata lodowa
- rzeżucha do posypania
- 2 jajka ugotowane na twardo


Makaron ugotować al dente, ostudzić.
Serek homogenizowany odcedzić, wymieszać z bulionem, musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sos wymieszać z zimnym makaronem i odstawić na około 1 godzinę.

Pomidory, papryki, dymki, ogórka umyć i pokroić w niedużą kostkę. Wędlinę także pokroić w kostkę. Tak przygotowane składniki wymieszać z makaronem, doprawić do smaku i przełożyć do miski lub na talerze wyłożone kilkoma liśćmi sałaty lodowej.
Udekorować rzeżuchą i jajkami pokrojonymi na ćwiartki.


Przepis z magazynu "Sól i pieprz" nr 6/2009, podałam z moimi zmianami.


niedziela, 29 maja 2011, edysia79
Print
Komentarze
2011/05/29 14:17:49
Wygląda smakowicie :)
-
2011/05/29 16:28:46
mniam
-
2011/05/29 16:31:49
Uwielbiam sałatki makaronowe, Twoja bardzo mi pasuje :)
-
2011/05/29 16:42:53
Wygląda bardzo, bardzo smakowicie:) ...uwielbiam makaronowe sałatki:) pozdrawiam
-
2011/05/29 16:49:36
pysznie wygląda :)
-
2011/05/29 18:28:35
U nas tego typu sałatki występują na porządku dziennym w sezonie letnim, kiedy wystawanie przy gorących garnkach to katorga - serwujemy je więc na obiady i uwielbiamy. Pozdrawiam ciepło :)
-
Gość: beolhar, s183pc123.mmj.pl
2011/05/29 19:47:17
Zapowiada się przepysznie!
-
2011/05/29 22:33:18
Świetna wiosenna sałatka :)
-
Gość: annabelle_88, abad149.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/05/31 15:59:20
Serwuję dziś na kolację :-)
-
2014/01/28 10:57:27
Uwielbiam takie makaronowe, szybkie sałatki. Pyszne i syte:) Pozdrawiam i miłego dnia życzę
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Top Blogi Durszlak.pl Smaczneblogi.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów