|
Blog > Komentarze do wpisu
Cannelloni z kurczakiem i cukiniąNiedawno od firmy Lubella otrzymałam kosz z makaronami z serii Inspiracje, oraz włoskimi produktami. Dlatego w najbliższym czasie na blogu będzie bardzo makaronowo ;) Na pewno pojawią się też jakieś przepisy z kuchni włoskiej. Dla Was jeszcze dzisiaj będzie konkurs, w którym do wygrania będą właśnie takie makarony :D  Jako pierwszy wykorzystałam makaron cannelloni. Pierwszy raz przygotowywałam taki makaron. Nadziałam go mięsem z kurczaka, cebulką oraz cukinią. Do tego sos beszamelowy i dwa rodzaje sera. Dla nas - niebo w gębie - a najbardziej cieszyłam się z tego, że synek zajadał ze smakiem ;)
Polecam!  Składniki (na 4 porcje; 1 porcja = ok. 715 kcal): - 500 g filetów z kurczaka - 2 cebule - 1 ząbek czosnku - 1 mała cukinia - 12 cannelloni - sól, pieprz sos beszamelowy: - 50 g masła - 30 g mąki pszennej - 500 ml mleka - gałka muszkatołowa do posypania: - 80 g startego żółtego sera - 30 g startego parmezanu (ja zastąpiłam serem grana padano) Mięso umyć, osuszyć i pokroić w bardzo małą kostkę. Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać. Cukinię umyć i także pokroić w kostkę. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem i cukinią. Farsz doprawić solą i pieprzem. Surowe rurki cannelloni napełnić farszem, ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Przygotować sos: mąkę podsmażyć na roztopionym maśle i mieszając, wlewać do niej mleko. Sos beszamelowy zagotować i gotować przez ok. 5 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Piekarnik rozgrzać do 160 st.C (z termoobiegiem do 140 st.C). Cannelloni zalać sosem, posypać tartymi serami. Zapiekać przez 45 minut.  Przepis z gazety "Sól i pieprz" nr 10/2009. środa, 25 maja 2011, edysia79
Komentarze
zauberi
2011/05/25 16:08:52
pyszny musi być tak przyrządzony makaron :)
Gość: Margarytka, 093105102128.pila.vectranet.pl
2011/05/25 16:28:30
Bardzo lubię cannelloni i często robię z różnymi nadzieniami, choć przeważnie z sosem pomidorowym albo grzybowym, bo za beszamelem nie przepadam.
2011/05/25 16:49:33
Cannellni jest pyszne. Można go nadziać dosłownie wszytskim. Czesto robię ten oto makaron. Pycha!:)
2011/05/25 17:25:26
Ja do tej pory robiłam 2 razy cannelloni ze szpinakiem, przyda mi się teraz odmiana :) zapisuję przepis :)
2011/05/25 18:03:22
I umnie było cannelloni z tego samego konkursu. Ale moje nie wyglądało tak zachęcająco jak Twoje:)
2011/05/25 18:19:00
dla mnie to też byłoby niebo w gębie:) Makaron wyglada swietnie... oj nabrałam ochoty na canneloni:)
2011/05/25 18:21:46
Jeszcze nie jadłam canelloni, pewnie jest pyszne! Szczególnie z cukinią :)
2011/05/25 18:25:58
Wygląda naprawdę smakowicie. Na pewno skorzystam z przepisu zwłaszcza, że makaron już czeka.
2011/05/25 18:26:21
Wygląda naprawdę smakowicie. Na pewno skorzystam z przepisu zwłaszcza, że makaron już czeka.
2011/05/25 19:35:09
Smakowite danie !
Lubię wszelkie makaronowe potrawy , więc i ta na pewno by mi posmakowała :) 2011/05/25 19:39:27
Nieprawdopodobnie kaloryczne. Doskonale pyszne! Jestem tym canneloni po prostu zachwycona. :)
Pozdrawiam! 2011/05/25 21:19:13
Koniecznie muszę spróbować Twojej wersji nadzienia :) Ja również robię pod beszamelem, ale ze szpinakiem :)
2011/05/30 10:02:48
Prze-piek-nie wyglada! Pewnie zostalo po nim tylko smakowite wspomnienie ;)
Pozdrawiam :) 2011/06/01 20:09:46
Troszeczkę czasochłonne ale smak rewelacja!!! Od dzisiaj jeden z moich ulubionych przepisów.... Pozdrawiam
|
 
 
 
|
