Blog > Komentarze do wpisu

Zimowa parzybroda

Tak, wiem, że mamy już kalendarzową wiosnę, na dworze też ją już widać, ale w ubiegłym tygodniu jeszcze u nas spadł śnieg, więc na pożegnanie zimy ugotowałam typowo zimową zupę.

Ależ ona była dobra... taka gęsta i sycąca, mogąca dzięki temu zastąpić cały obiad. Najlepiej smakowała gorąca, prawie parząca w język - stąd pewnie jej nazwa.





Składniki:
- 350 g ziemniaków
- mała główka kapusty
- 150 g cebuli
- 250 g wieprzowiny (u mnie łopatka)
- 5 cienkich kiełbasek (surowe frankfurterki)
- 2 łyżki tłuszczu
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- sól, pieprz, natka pietruszki


Mięso pokroić w małą kostkę, zalać gorącym rosołem, gotować 20 minut. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę. Kapustę dość grubo poszatkować i razem z ziemniakami dorzucić do zupy. Gotować przez kolejne około 20 minut.

Cebulę posiekać, kiełbaski pokroić w plasterki, razem podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Połączyć z zupą, doprawić i jeszcze chwilę pogotować.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki (nie miałam).
wtorek, 29 marca 2011, edysia79
Print
Komentarze
2011/03/29 14:12:48
to dopiero zupa!
-
2011/03/29 14:48:11
zapisuję sobie bo bardzo lubię takie zupy :) pozdrawiam
-
2011/03/29 15:40:50
Smaczna i sycąca - idealna zimową porą, choć mamy wiosnę, ale pada śnieg, więc zupa jak najbardziej na czasie :))
-
2011/03/29 19:16:29
Zapisuje przepis..
-
2011/03/29 19:28:10
Musi być przepyszna i to nie tylko zimą.
-
2011/03/29 20:32:20
mmm,uwielbiam taka zupke - pychotka :)
Pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/03/29 21:04:29
Fajna zupa, sycąca i rozgrzewająca :)
Pozdrawiam Edysiu.
-
Gość: bobi63, *.superkabel.de
2013/01/26 18:58:23
Ugotowalam dzisiaj i bardzo nam smakowala (szczegolnie mezowi). Od siebie dodalam marchewke bo ja bardzo lubimy w zupie. Goraco polecam. Dzieki za przepis
-
2013/02/05 12:45:52
zupka cudo, wypróbowana i bardzo zaaprobowana, poecam wszystkim :)
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2014/12/02 13:15:37
bardzo dobra zupa ,na taką pogodę jaką mamy teraz za oknem,Ja dodaje łyzeczkę słodkiej mielonej papryczki ,słoiczek własnego przecieru pomidorowego no i ząbek czosnku
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑