Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka marcepanowe

Kto lubi marcepan, ręka do góry!
Ja podniosłam, a Wy? ;)

Oto ciasteczka dla Was:





Składniki (na około 60 sztuk):
ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 100 g masła
- 125 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 3 łyżki mielonych migdałów
- 400 g masy marcepanowej

dekoracja:
- 150 g gorzkiej czekolady
- kilka drobno posiekanych migdałów
- posypka czekoladowa
- wiórki kokosowe


Przygotowanie ciasta:
obydwa rodzaje mąki wymieszać, dodać pokrojone masło, cukier, żółtka i mielone migdały, szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na około 30 minut do lodówki.

Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto rozwałkować cienko i wykroić z niego około 60 krążków o średnicy 3-4 cm. Ułożyć na blachach i piec w 180 st.C przez około 10 minut.

Po 9 minutach ciastka wyjąć z piekarnika, ułożyć na każdym krążek średnicy 3 cm wycięty z rozwałkowanej na grubość 2mm masy marcepanowej. ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 1-2 minuty.

Upieczone ciasteczka wystudzić na kratce.

Czekoladę połamać na kawałki i stopić w gorącej kąpieli wodnej.

Ostudzone ciasteczka zanurzać do polowy w czekoladzie i odkładać na kratkę. Od razu posypywać siekanymi migdałami, posypką czekoladową lub wiórkami kokosowymi. Zostawić do zastygnięcia.


Przepis z gazety "Świąteczne pyszne ciasteczka" wyd specjalne "Dobre rady" nr 2/2009.


To moja druga propozycja do Orzechowego Tygodnia Eli.


wtorek, 09 listopada 2010, edysia79
Print
Komentarze
2010/11/09 22:13:23
Chyba się nie będę wyrywać z tym podnoszeniem ręki, bo marcepan nie jest w moim przypadku czymś, co tygryski lubią najbardziej ;)
Ale takim ciasteczkiem...no nie pogardziłabym pewnie :D
-
2010/11/09 22:19:54
Mmm...bardzo świątecznie! Marcepan zawsze przywodzi mi na myśl święta :)
-
2010/11/09 22:22:44
Porywam jedno i zmykam:)
-
2010/11/09 22:23:32
Ja też, ja też! Tu macham, tu! I nawet mam marcepan - będą idealne na święta.
-
2010/11/09 22:26:53
Ja tez lubię, a moj Ukochany uwielbia marcepan!:)
-
2010/11/09 22:29:56
Arven w takim razie cieszę się, że na ciasteczko byś się skusiła jednak :)

Cucinadellafelicita mi też się tak świątecznie te ciasteczka skojarzyły :)

Wiosenko tylko jedno?

Usagi widzę, widzę! ;)
Tak, na święta będą idealne, bo są takie "bogate" :)
-
2010/11/09 22:40:24
Ja lepiej żebym nie machała bo je wszystkie zgarnę :D
-
2010/11/09 22:50:55
Ja też podnoszę rękę! Pyszności!!
-
2010/11/09 23:10:36
Jakie fajne, pozłączane :)
-
2010/11/09 23:24:15
Ja podnoszę obydwie! czy dostanę choć jedno?;)
-
2010/11/09 23:29:05
majanko w takim razie to są ciasteczka w sam raz dla Was! :)

Poleczko wszystkich Ci nie dam :P

Silasmaku zgadzam się całkowicie ;)

Kuchareczko bardzo smaczne połączenie ;)

Korniku jak dwie ręce to dostaniesz dwa, po jednym na każdą rękę ;)
-
2010/11/10 00:19:40
a dla mnie zostało coś?
-
2010/11/10 06:44:15
wyglądają cudownie :)
-
2010/11/10 06:58:51
urocze :) Masę marcepanową uwielbiam więc chętnie sięgnę po jedno..lub dwa ciasteczka ;)
-
2010/11/10 09:08:39
to ja już obie podnoszę do góry :-))
-
2010/11/10 11:03:48
Wprawdzie marcepanu nie lubię, ale kiedy tylko zobaczyłam te ciasteczka, poznałam, skąd są. Muszę zrobić użytek z tej gazetki po raz kolejny. :)
-
2010/11/10 11:07:59
smak marcepanu przypomina mi czasy dzieciństwa i szarego PRL-u kiedy nie było słodyczy tylko wyroby czekoladopodobne, a na święta dostawałam zawsze figurki marcepanowe :)
Jak one smakowały :):)
bardzo je lubiłam
Twoje ciasteczka wyglądają wytwornie.
-
2010/11/10 11:18:49
Ja też do góry
-
2010/11/10 16:15:47
Moja Mama lubi marcepan.
Pozdrawiam:)))
-
2010/11/10 16:48:56
nawet dwie podnoszę!
śliczne ciasteczka, bardzo ciekawy pomysł tak naprawdę :)
-
2010/11/10 18:49:52
rodzice podnieśli ręce, teraz chcą żeby je upiec :)
-
2010/11/10 20:40:33
A ja wstydliwie, po cichutku, powiem, że nie wiem, czy lubię marcepan. Jadłam go wieki temu, w czasach absolutnego dzieciństwa i nie do końca pamiętam jego smak. Ale nadrobię!

A Twoje ciasteczka wyglądają tak smakowicie, że w ciemno mogę powiedzieć, że marcepan lubię. ;))
-
2010/11/10 21:53:24
wygladaja cudnie i juz lapie jedno do schrupania:)
-
2010/11/11 09:53:08
dla takich ciasteczek podniosłabym nawet dwie ręce
-
2010/11/11 17:09:19
A jak nie ma się marcepanu? To co?
-
2010/11/22 10:08:49
Witam serdecznie. Mam małe pytanie. Gdzie można kupić masę marcepanową? Szukałam już w marketach typu Tesco, Auchan - bez skutku. Pozdrawiam.
-
2010/11/23 22:01:47
Tjaryma jak nie ma marcepanu, to trzeba sobie kupić, albo nie piec takich ciastek ;)

Znajoma masę marcepanową można kupić na allegro (ja kupowałam z firmy Zentis) i taką samą spotkałam potem w naszym supermarkecie na wsi należącym do sieci Lewiatan.
-
Gość: wisienka125, *.internetia.net.pl
2011/02/15 20:15:21
powiedz mi gdzie mogę kupić masę marcepanową? Często podawany jest ten składnik, lecz jeszcze nigdzie nie spotkałam w sklepach.
-
2011/02/15 21:41:36
Wisienko odpowiedź jest w komentarzu powyżej :)
-
Gość: madziarka, *.kalisz.mm.pl
2011/10/17 14:23:26
gdzie kupujesz marcepan, ja już nie wiem gdzie szukać, albo nie umiem go znaleźć.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑