Blog > Komentarze do wpisu

Zupa z czerwonej soczewicy

Właśnie teraz mam okazję do wypróbowania produktów ekologicznych Myecolife i wszystkie bardzo nam smakują. Na przykład ketchup smakuje na prawdę pomidorowo, bo do przygotowania 100 g gotowego produktu użyto 227 g pomidorów. Do tego przyprawy pochodzące z upraw rolnictwa ekologicznego i mamy ketchupowe niebo w gębie ;)

Bardzo podobają mi się eko-rady umieszczone na opakowaniach. Na przykład ta: "nie marnuj żywności! W ciągu roku w Polsce marnuje się tyle żywności, że można by nią trzykrotnie wypełnić budowany Stadion Narodowy", lub ta: "dokładnie wyczyść powierzchnię grzewczą żelazka, gdyż zabrudzenia mogą powodować nawet o 4% większe zużycie energii".

W piątek ugotowałam pyszną, gęstą i rozgrzewającą zupę z ekologicznej czerwonej soczewicy. Dodałam też pomidory i oliwę ze sklepu MyEcolife. Pycha!

Przepis znalazłam na blogu Aniado. Nie dodałam jednak pora.




Składniki:
- 1 kubek (200 ml) czerwonej soczewicy
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łodyżka selera naciowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta mielonej słodkiej papryki
- szczypta chili
- sól, pieprz


Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać soczewicę i pomidory i przez chwilę smażyć, rozcierając większe kawałki pomidorów. Dodać bulion warzywny oraz kilka cienkich plasterków selera. Zmniejszyć ogień i dusić zupę, aż soczewica będzie miękka, czyli około 20 minut (moja gotowała się krócej, więc miękkość soczewicy trzeba sprawdzać w trakcie gotowania). Po tym czasie doprawić mieloną papryką, chili, solą i pieprzem.
poniedziałek, 31 maja 2010, edysia79
Print
Komentarze
2010/05/31 15:07:41
ale piękne zdjęcie !
-
2010/05/31 15:11:56
wygląda bardzo domowo-tak jak lubię :)
-
2010/05/31 16:06:07
eko ostatnio w modzie.. dobrze, gdy idzie w parze z pysznym smakiem.
-
2010/05/31 17:25:12
bardzo lubię zupę z soczewicy.... Twoja wygląda bardzo apetycznie..;)
-
2010/05/31 17:40:11
Jaka pyszna ta zupka!:)
-
Gość: Czi, *.rz.izeto.pl
2010/05/31 18:27:10
smakowitosci.mniam.
-
2010/05/31 19:36:46
Robiłam kiedyś zupę z czerwonej soczewicy, nawet trochę podobną :) pyszna była i Twoja na pewno też taka jest :)
-
2010/05/31 20:35:36
soczewicy jeszcze nie jadlam, może czas spróbowac :) pozdrawiam
-
2010/05/31 20:56:25
Pyszna zupka :)
-
2010/05/31 22:12:33
To widzę, że zupka zyskała przynajmniej dwie nowe wielbicielki:) Pzdr Aniado
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑