|
Blog > Komentarze do wpisu
Ucierana babka marmurkowaWspaniała babka - ładna, kolorowa i przede wszystkim bardzo smaczna. Nie za sucha, nie za mokra, lecz w sam raz. W sam raz do kawy lub herbaty. Już dawno nie jadłam tak dobrego a przy tym prostego do zrobienia ciasta. Polecam na Wielkanoc i nie tylko.  Składniki: - 250 g mąki pszennej - 50 g mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 250 g cukru pudru - 2 łyżki cukru waniliowego - 250 g masła - 5 jajek - 2 łyżki soku z cytryny - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny - 2 łyżki kakao Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, sokiem i skórką z cytryny na puszystą masę. Żółtka oddzielić od białek, dodawać kolejno do masy, starannie ucierając. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, oraz proszek do pieczenia połączyć. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą maślaną, przesypując stopniowo wymieszanymi mąkami. Ciasto podzielić na dwie równe części i do jednej domieszać kakao. Jasne ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą babkowej formy z kominkiem. Następnie wyłożyć ciemne ciasto i przemieszać widelcem lub trzonkiem drewnianej łyżki tak, żeby powstał marmurek. Formę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-40 minut w 180 st.C. Zimną babkę obsypać delikatnie cukrem pudrem. wtorek, 23 marca 2010, edysia79
Komentarze
2010/03/23 10:27:49
Pięknie się prezentuje. Taka dostojna a tak niezwykle prosta do wykonania :) Zapisuję :)
2010/03/23 13:11:40
Robię taką babkę i rzeczywiście jest pyszna. Czasami robię wersję tylko białą, chociaż ta z kakao ma swój niewątpliwy urok.
2010/03/23 13:36:46
Idealny marmurek :) Uwielbiam takie babki.
Mam pystanie: jakiej srednicy ma byc foremka? 2010/03/23 17:34:57
Tez ostatnio pieklam marmurkowa babke :) Twoja wyglada bardzo apetycznie i pysznie :)
2010/03/23 22:30:18
Profesjonalna babka Edysiu! Cudownie się prezentuje!!!
Pozdrawiam:))) 2010/03/24 06:43:13
Klasyczna babka - moja ulubiona :) Moja córcia mówi na nią "babka łaciata" :)
2011/04/27 08:49:53
Ta babka jest po prostu niezawodna, robiłam ją już kilka razy i zawsze się udaje
2011/05/02 21:35:56
z wielu przepisów na babkę w internecie wybrałam właśnie ten i dziś upiekłam - niezwykle aromatyczna, maślana, a jednocześnie cytrynowa - przepyszna!! dziękuję za przepis :)
Gość: kati67, 94.75.112.*
2011/05/07 15:36:53
Dziękuję za ten przepis. Na Święta wyszła mi super babeczka-wszyscy się zachwycali. Bardzo Ci dziękuję za tego bloga-jest super.
Cieplutkie pozdrowionka |
 
 
 
|
Przesyłam uśmiechy. :-)