Blog > Komentarze do wpisu

Nadziewana bułka

Ponieważ od pewnego czasu możemy jadać śniadania we trójkę, co rano zastanawiam się co by tu podać żeby było smacznie i ciekawie. Niestety zazwyczaj brakuje mi pomysłów i na stole lądują zwykłe kanapki, ale dzisiaj zjedliśmy bułkę nadziewaną makrelą i jajkami. Przygotowałam ją wczoraj wieczorem ponieważ przepis zaleca jej kilkugodzinny pobyt w lodówce. Dzięki temu dziś śniadanie było szybko i ciekawie podane, a do tego bardzo smaczne. Polecam jako alternatywę dla zwykłych kanapek na śniadanie lub kolację.


Składniki:
- 1 bułka weka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka ryb w oleju (u mnie makrela)
- 1 cebula
- 100 g masła
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- sól i pieprz


Z weki odciąć piętki z obu stron i ostrożnie, by nie uszkodzić skórki, wydrążyć miąższ i przełożyć go do miski. Pokruszyć.
Cebulę posiekać w drobną kostkę i na rozgrzanym maśle podsmażyć ją na złoty kolor.

Rybę z puszki razem z olejem rozgnieść widelcem. Jajka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z rybą, usmażoną cebulą oraz zieleniną. Dodać okruszki bułki i starannie wymieszać wszystkie składniki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przygotowaną masą napełnić wydrążoną bułkę lekko ugniatając tak, żeby zużyć cały farsz. Bułkę owinąć dość ciasno lnianą ściereczką (ja dodatkowo włożyłam ją do woreczka foliowego) i włożyć na kilka godzin do lodówki.

Przed podaniem bułkę pokroić w plastry o grubości 2-3 centymetrów.
piątek, 12 marca 2010, edysia79
Print
Komentarze
2010/03/12 12:47:41
Edysiu świetny pomysł z tą bułka :) MOgę sbbie wyobraźić że smakowała wspaniale,! Uwielbiam makrele ;) Minam
-
2010/03/12 13:16:58
Bardzo fajny pomysł, tylko nie wiem, co to jest bułka weka?
-
2010/03/12 13:27:22
Gosiu jeśli lubisz makrelę to zrób sobie taką bułkę, na pewno będzie Ci smakować :)

Ganiu weka wygląda jak grubsza i krótsza bagietka. Zdaje mi się, że w różnych częściach naszego kraju różnie się nazywa, np. bułką paryską (tak mi google podpowiedziały). Znalazłam zdjęcie wśród innego pieczywa: www.stach.net.pl/index2.html
-
2010/03/12 13:41:06
Super pomysł :)
-
2010/03/12 13:43:42
O, jeszcze mama mi przypomniała że weka nazywana jest też bułką wrocławską :)

Basiu dziękuję :)
-
2010/03/12 13:46:55
Ach, już wiem, u nas w Wielkopolsce nazywa się to kawiorka :) Ale spotkałam się też z nazwą bułka wrocławska. Pozdrawiam!
-
2010/03/12 14:06:17
Świetny pomysł na wariację na temat kanapki do pracy :) Od dawna noszę się ze zrobieniem takiej bagietki ze wsadem, niekoniecznie rybnym :) Ale makrelowy też do mnie przemawia bardzo!
-
2010/03/12 14:22:32
patrzac na zdjecie, bylam przekonana, ze to kanapka ze smalcem
-
2010/03/12 15:01:42
Fajny pomysł. Lubię taką pastę i robię ją do kanapek, ale nadziewanej bułki jeszcze nie robiłam :)
-
2010/03/12 15:02:42
Znamy ten pomysł i również przypadł nam do gustu;-)
grumko.blox.pl/2009/04/884-Faszerowany-chleb.html
Z makrelą musi również fajnie smakować;-)
-
2010/03/12 15:09:46
Przypomniało mi się, że można jeszcze taką bułkę na ciepło zrobić:-)
grumko.blox.pl/2010/01/1237-Bulka-nadziewana-miesem.html
Pozdrawiam;-)
-
2010/03/12 15:53:12
Świetny pomysł. U nas chyba na bułkę weka mówi się parówka.
-
2010/03/12 18:31:19
fajny pomysł, zawsze to jakaś odmiana prawda? pozdrawiam :)
-
2010/03/12 22:39:11
fajne "kanapki":D
-
2010/03/13 08:46:40
Ganiu kawiorka? ciekawa nazwa :)

Komarko rybne nadzienie to chyba nie za bardzo do pracy się nadaje ;)

Tehuana faktycznie kolor nadzienia taki "smalcowy" jest :)

Rain1drop to może dla odmiany właśnie taką nadzianą zrobisz?

Andrzeju Wasze wersje są bardziej kolorowe :)

Kabamaiga hmm.. parówka, mówisz? No to zrobiłam parówkę z rybami :))

Myniolinko tak, pyszna odmiana.

Iwonko i do tego smaczne, a i przygotowanie takiego śniadania zajmuje o wiele mniej czasu niż tradycyjne kanapki ;)
-
2010/03/13 10:25:52
Świetny pomysł z tą bułką Edysiu!:)))
-
2010/03/13 10:59:11
Ja znam wersję z nadziewanym chlebem, pastą twarogową. Dodatkowo po pokrojeniu na kromki można przysmażyć. A Twoja bułka wygląda pysznie.
-
2010/03/13 13:31:12
Super pomysł, mogę zrobić z jakimś wege nadzieniem :-)
U mnie bułka weka to "angielka" ;-)
Pozdrawiam
-
2010/03/15 20:23:34
Majanko mnie też się podobał :)

Ewo z farszem twarogowym też musi dobrze smakować :)

E_d_y_s_k_o wszelkie wariacje mile widziane :)
I jeszcze jedna ciekawa nazwa dla tej bułki ;)
-
2010/03/22 19:25:23
Jak dla mnie super!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Top Blogi Durszlak.pl Smaczneblogi.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów