Blog > Komentarze do wpisu

Buraczki na ciepło

Przyznaję, że nie przepadam za buraczkami do obiadu. Zwłaszcza za sałatką z dodatkiem jabłka i cebuli którą robi moja mama. Znacznie bardziej smakują mi buraczki bez dodatków, czyli po prostu ugotowane, starte na tarce i przyprawione odrobiną soli i cukru. Kiedyś jednak zapisałam sobie przepis Bożeny Dykiel na buraczki na ciepło. I tak zerkałam na niego i odkładałam bo jakoś to mleko które jest w przepisie mi nie pasowało. No bo buraki i mleko? Dla mnie dziwne połączenie. W końcu jednak się odważyłam i zrobiłam.
I wiecie co?
Całkiem smaczne były, tylko trzeba je dobrze przyprawić. Na pewno jeszcze zrobię powtórkę.



Składniki:
- 4 ugotowane czerwone buraki
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cukru
- sok z cytryny
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka masła

Buraki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić na patelnię. Posolić, popieprzyć, wlać mleko, wymieszać. Dodać pół łyżki mąki i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Kiedy trochę zgęstnieją dodać cukier i sok z cytryny.
Na końcu dodać masło i mieszać. Kiedy masło się roztopi, buraczki są gotowe.
wtorek, 16 lutego 2010, edysia79
Tagi: buraki
Print
Komentarze
2010/02/16 13:39:10
My również nie przepadamy za buraczkami z jabłkiem itp.
Najlepsze są ugotowane, starte, doprawione sola, pieprzem, cukrem i śmietaną.
Pycha;-)
-
2010/02/16 14:28:31
A ja lubie buraczki w kazdej postaci! I te tez na pewno zrobie:)
Pozdrawiam.
-
2010/02/16 15:46:43
Piekny kolor maja! Ja tez wole takie bez dodatkow, ale na cieplo jeszzce nie jadlam. Tez sobie zapisuje :)

Pozdrawiam!
-
2010/02/16 19:21:53
A ja uwielbiam stare z cebulą ;) Ach czasem jak mnie najdzie to wyciągam słoik i tak zjadam same ;)
-
2010/02/16 20:32:13
ja nie cierpie buraków, ale powinnam je jeść.
pozdrawiam (:
-
2010/02/16 20:40:41
uwielbiam buraczki:) Ostatnio doprawilam je octem balsamicznym i ta wersja bardzo mi zasmakowala:)
-
2010/02/16 20:41:07
Uwielbiam takie buraczki :) Dla mnie to nieodłączny dodatek do mielonego :) Pycha :)
-
2010/02/16 20:45:15
uwielbiam buraczki
nawet i te z cebulką i jabłkiem do obiadu zjadane
:-)
-
2010/02/16 23:46:43
O a ja wolę tą sałatkę co Twoja Mama robi :)
Ale jak już zrobiłaś te z mlekiem to się chociaż podziel co? :D
-
2010/02/17 20:56:20
Baaardzo lubię buraczki ! I na ciepło i na zimno, uwielbiam :)
-
2010/02/18 21:46:12
U mnie w domu tez jadamy buraczki na cieplo, ale nigdy nie pomyslalam by dodawac do nich mleko... Musze wyprobowac te Twoja wersje
-
2010/02/18 23:29:07
mmm buraczki na ciepło - wspomnienie moje dzieciństwa,kiedy to babcia wpychała mi ogromne ilości;)
-
2010/03/22 19:34:29
Brak słów.
Po prostu kocham!
-
Gość: Iwona, 148.81.254.9*
2010/09/06 11:56:07
Zrobiłam buraczki - piękny kolor, pyszne.
-
Gość: graga, aebg45.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/21 15:16:07
pyszne !!!!!!! własnie je zrobiłam na obiad :)))
-
2012/02/01 17:16:39
Zrobiłam na obiad nie raz :) Uwielbiam buraczki na cieło. Przepis genialny :) Pozdrawiam! Magda
-
Gość: alina, 83-168-96-25.pz3-cs1.espol.com.pl
2012/08/17 14:07:14
Buraczki pycha, właśnie skończyłam przyprawiać.Nie wiem czy coś zostanie na obiad bo wszyscy podchodzą do garnka i próbują.Pozdrawiam.
-
Gość: basik, dragon.net.pulawy.pl
2013/02/24 19:06:41
są świetne dziś robiłam na obiad zrobię jeszcze nieraz bardzo lubię w. wersji na ciepło
-
Gość: gość.świdnica, azy126.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/10/06 10:45:54
przepyszne.lubie buraczki pod kazdą postacia,ale te są takie jakie robiła moja babcia,tego smaku szukałam.dzięki.
-
Gość: marzena, ann236.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/03/20 20:58:51
uwielbiam buraczki na ciepło,zimno.Podobne robiła moja babcia i nie mogłam tego smaku odtworzyć,a tu prosze mam od Ciebie.Pycha.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Top Blogi Durszlak.pl Smaczneblogi.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów