Blog > Komentarze do wpisu

Klopsiki w sosie pomidorowym

Nasz niedzielny obiad: klopsiki, ryż i gotowane buraczki. Klopsiki wyjątkowo zachowały swój kształt i w trakcie smażenia nie straciły swoich krągłości, co zazwyczaj dzieje się kiedy smażę takie małe mięsne kuleczki. Bardzo nam smakowały razem z pomidorowym sosem. Polecam, nie tylko na niedzielę.

Przepis z gazety "naj poleca: 365 obiadów".


Składniki (na 4 porcje):
- 800 g mieszanego mielonego mięsa
- 1-2 czerstwe kajzerki
- mleko do namoczenia bułek
- 1 duża cebula
- 4 łyżki masła
- 2 jajka
- zioła prowansalskie
- pieprz, sól
- mąka
- olej do smażenia

- duża puszka krojonych pomidorów bez skóry
- 1 szklanka bulionu (z kostki)
- 3 łyżki śmietany 18%
- suszona bazylia
- świeża natka pietruszki


Kajzerkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na 2 łyżkach masła, ostudzić i wymieszać z mielonym mięsem. Dodać kajzerkę, rozbełtane jajka, zioła prowansalskie, oraz sól i pieprz do smaku, wyrobić na jednolita masę. Uformować małe klopsiki, obtoczyć je dokładnie w mące.
Smażyć ze wszystkich stron na oleju wymieszanym z resztą masła.

Do rondla włożyć pomidory razem z zalewą, wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Przełożyć klopsiki z patelni, przykręcić ogień i dusić około 20 minut. Przyprawić śmietaną i sporą ilością bazylii.

Podawać posypane natką, z ryżem na sypko i jarzynką z buraczków.
poniedziałek, 18 stycznia 2010, edysia79
Print
Komentarze
2010/01/18 21:31:02
Ja powiem jedno- boski obiadzik.
Zostało coś jeszcze?
..może wproszę się na jutro, co?:)
-
2010/01/18 21:41:13
Olciku no pyszny był i dlatego nic nie zostało :))
-
2010/01/18 21:52:43
ooo,widze,ze nadal pichcisz pysznosci z tej gazetki :) co propozycja,to bardziej apetyczna :)
Pozdrawiam cieplutko :)
-
2010/01/18 22:17:04
Mniam, alez pyszny obiad! :)) A jaki kolor :)))
-
2010/01/18 22:34:01
A to musiał być pyszny obiadek :)
-
2010/01/19 04:13:14
Wspaniale wyglądaja te klopski! :)
-
2010/01/19 10:30:26
Trochę inaczej ale też robiłem w niedziele kulkomielone w pomidorach... Pozdrawiam :)))
-
2010/01/19 11:43:32
Lubię, oj lubię takie klopsy w pomidorowym sosie;-)
-
2010/01/19 13:56:36
Piękne wyszły. Uwielbiam sos pomidorowy
-
2010/01/19 20:52:18
Dziękuję i polecam oczywiście :)
-
2010/01/20 20:39:45
Wyglądają bardzo apetycznie! Chętnie któregoś dnia je upichcę. Pozdrawiam!
-
2010/01/20 22:08:18
Kuba czekam na Twoje wykonanie :)
-
2010/05/12 18:37:23
dzisiaj zrobiłam te klopsiki na obiad i musiałam ostro powstrzymywać się, żeby nie zjeść ich wszystkich. Były przepyszne!
-
2010/11/03 15:57:53
Smacznie wyglądają :)
-
2013/10/07 22:10:10
Robiłam dziś klopsiki mój ukochany był zachwycony ja też :) Sa naprawdę pycha polecam przepis
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Top Blogi Durszlak.pl Smaczneblogi.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów