|
Blog > Komentarze do wpisu
Fale Dunaju z jabłkamiNa pewno ciasto fale Dunaju jest Wam znane. Sama mam dwa przepisy na jego wykonanie, ale moja mama postanowiła zrobić eksperyment i wiśnie zamieniła na jabłka. I wiecie co? Pyszne było. Tak nam zasmakowało że postanowiłam ciasto sfotografować i przepis zamieścić na blogu. Moja wersja, z wiśniami czeka w kolejce do zrobienia, a wiśnie już czekają w śpiżarni zamknięte w słoiku ;)  Składniki: - 250 g masła - 200 g cukru pudru - cukier waniliowy - 6 jajek - 400 g mąki pszennej - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao - 4 łyżki mleka - 2 łyżki rumu - 40 dag jabłek pokrojonych w kostkę krem: - 1 opakowanie budyniu śmietankowego - 2 szklanki mleka - 7 łyżek cukru pudru - 1 kostka miękkiego masła - 1 czekolada gorzka Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Wbić jajka i ucierać. Stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość połączyć z mlekiem o temperaturze pokojowej. Połowę ciasta przełożyć do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą blachy. Resztę ciasta wymieszać z kakao i rumem. Wyłożyć na jasną część ciasta i wyrównać powierzchnię. Ułożyć pokrojone jabłka, lekko wciskając je w ciasto. Piec około 45 minut w 180 st.C Z mleka i proszku budyniowego ugotować budyń, wystudzić. Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem i cukrem pudrem. Rozsmarować na zimnym cieście. Udekorować polewą przygotowaną ze stopionej w kąpieli wodnej czekolady. piątek, 09 października 2009, edysia79
Komentarze
2009/10/09 11:05:33
Poleczko wiesz co? To w zeszłym roku tak po polsku było, bo na razie do listopada 2008 dotarłam z zaległościami, ale dla Ciebie mogę powtórkę zrobić :*
2009/10/09 11:27:09
Sliczne ciasto! Fale dunaju bardzo lubię, robiłam z wiśniami. Z jabłuszkami jeszcze przede mną. Bardzo apetycznie wygląda u Ciebie Edysiu:)
2009/10/09 14:18:15
Nie wiem czy mamę podziwiać za ciasto, czy Ciebie za fotki;] Prezentuje się smakowicie.
2009/10/09 16:19:28
Jakie piękne! wieki całe nie jadłam tego ciasta, moja siostra robi je po mistrzowsku. Muszę spróbować :)
2009/10/09 18:50:21
Edytko ja nigdy nie jadlam fal Dunaju, zreszta tutaj nigdzie nie dostane budyniu, bo zamkneli ostatni polski sklep w miescie:(
2009/10/09 19:57:58
Jeszcze nigdy nie jadłam fal z jabłkami.... to dla mnie zaskoczenie, ale warte wypróbowania :) Jesteś skarbnicą pomysłów :D
2009/10/09 20:58:07
Brawa dla mamy, choć podejrzewam, że mamie to zawsze wszystko i świetnie się udaje. :) Ciacho pierwsza klasa. :)
2009/10/09 21:09:28
Edysiu ciacho wygląda fantastycznie :) Mnie to ciasto zawsze kojarzyło się z wiśniami, a tu proszę jaka pyszna niespodzianka :)
2009/10/10 06:37:02
Pysznie wygląda:) bardzo takie ciasto lubię, a skoro mówisz, że i z jabłkami świetnie smakuje , to może kiedyś się skusze;) pozdrawiam:)
2009/10/10 11:54:29
super śliczne!:) a ja robię e śliwkami, raz z wisienkami zrobiłam i też było pyszne:) z jabłkami jeszcze nigdy, trzeba to zmienić:) zainspirowałaś mnie Edysiu:]
2009/10/10 12:23:43
Ja też uwielbiam fale dunaju :) coś mnie "prześladuje" to ciasto, bo wczoraj zaglądam do gazety, a tam Ewa Wachowicz daje przepis na nie, dziś zaglądam do Ciebie - znowu fale, chociaż nieco inne, też super, bo jabłka akurat na jesień :)
2009/10/11 01:00:36
ja tez uwielbiam Fale Dunaju, to taki klasyk! Z jablkami nigdy nie próbowałam...
2009/10/11 14:55:02
Zjedz_mnie a może by tak nas obie razem? ;)
Grażyno ja też już dawno nie jadłam tego ciasta w klasycznej wersji, dlatego kupiłam już wiśnie w słoiku żeby sobie ten smak przypomnieć :) Iwonko może sobie przywieziesz budyń przy następnej wizycie w Polsce? Szarlotku tym razem to pomysł mamy, ale po kimś musiałam to zamiłowanie do kucharzenia odziedziczyć, prawda? ;) Małgosiu oczywiście że zawsze się udaje, jak każdej mamie i oczywiście wszystko najlepiej smakuje właśnie u mamy, zwłaszcza pierogi :) Kasiu jak widać można i taki jabłkowy eksperyment zrobić ;) Abbro, Anitko spróbujcie, polecam! Ilko o widzisz, nigdy bym nie wpadła na pomysł zrobienia tego ciasta ze śliwkami! Taka wersja też musi być pyszna :) Mirabelko skoro Cię prześladuje, to nie opieraj mu się za długo ;) Vespertinee może pora spróbować? ;)
Gość: maja0008, dve191.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/01 19:04:12
Fatalna masa, chyba że podany błędny skład. W każdym powinno być mniej mleka lub więcej budyniu.
Gość: , 83.143.138.12*
2010/02/25 15:34:43
pyszne ciasto- zrobiłam bez masy budyniowej, bo dla mnie to za ciężka kombinacja na podwieczorkowe ciasto, jabłka pokroiłam w półksiężyce i ułożyłam na wierzchu, posypałam cukrem pudrem bo ciasto nie jest zbyt słodkie i blaszka zniknęła w mgnieniu oka :)
Gość: nathaliee, cdg104.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/10 09:56:13
Ciasto wygląda cudnie :-) Mam pytanie jak duża blacha potrzebna jest na taką ilość składników :-)
2010/09/10 19:55:52
Nathaliee to ciasto można upiec w standardowej, dużej, prostokątnej formie, moja ma wymiary 40x25 cm (mierzone u góry).
Gość: S., bif136.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/19 17:07:51
A mi wyszedł zakalec...heh, nie mam ręki do pieczenia ;(
|
 
 
|
Uwielbiam fale dunaju! Edytka u Ciebie ostatnio gotowanie po polsku. I dobrze. Ja lubie kuchnie nasza polska :))))
To tak najpierw poprosze kotleciki a a deser ciasto zgoda? :D
:*