Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki piwne

Miałam zamiar zrobić te naleśniki w ramach Naleśnikowego tygodnia, ale nie zdążyłam i zrobiłam je dopiero w poniedziałek. Byłam ciekawa jak będą smakowały naleśniki na piwie i na początku po zrobieniu ciasta miałam spore wątpliwości czy da się je z tego usmażyć. Okazało się, że nie było się o co martwić, bo nawet pierwszy usmażony naleśnik mi się udał, co nie zawsze zdarza się przy zwykłym cieście. Do tego smaczny i prosty do zrobienia farsz oraz sos pomidorowy i pyszny obiad gotowy.
Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia od kuchni" dla członków Klubu Winiary.


Składniki
na naleśniki:
- 6 łyżek mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka jasnego piwa
- suszony majeranek i estragon
- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
- szczypta soli

na farsz mięsny:
- 200 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 łyżki przyprawy do zup w płynie
- sól i pieprz
-3 łyżki oleju do smażenia

Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe i odstawić na 30 minut. Następnie usmażyć na oleju 8 cienkich naleśników (mi wyszło 6).

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju, dodać pokrojoną w paseczki paprykę i mielone mięso. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Doprawić do smaku przyprawą do zup, solą i pieprzem.

Na naleśniki nałożyć porcje farszu i zwinąć. Podawać gorące, polane sosem pomidorowym.
czwartek, 04 czerwca 2009, edysia79
Print
Komentarze
2009/06/04 11:25:28
Ależ pysznie wyglądają:) No ten dodatek piwa, to mnie zaintrygował;) To musiał być pyszny obiadek:)
-
2009/06/04 11:31:35
Bardzo mi się podoba ten przepis:))) Widziałam u Notme przepis na nalesnki piwne i nawet mam go w kilku książkach, ale jakos do tej pory nie wypróbowałam:)) Pozdrawiam!
-
2009/06/04 11:31:37
Wyglądaja przepysznie !:)) Ciekawy przepis z tym piwem:) Musze spróbować :)
Mnie nigdy nie wychodzi pierwszy naleśnik he he :D
-
2009/06/04 12:10:52
pysznie wyglądają i jakaś odmiana od słodkich naleśników :)
-
2009/06/04 13:12:49
Anitka był pyszny, nawet bardzo!

Andziu skoro te piwne naleśniki tak wokół Ciebie krążą to może się jednak skusisz na ich zrobienie?

Majanko spróbuj, spróbuj ;)

Miętówko dziękuję :) Wiesz, ja znacznie częściej robię naleśniki z farszem wytrawnym niż słodkim.
-
2009/06/04 14:30:54
Bardzo dobre! Bardzo ładnie wygladają. Też robiłam z piwem parę razy. Pierwszy raz ze zdziwieniem, że tak można. ;-))) Świetny przepis, szkoda że nie zdążyłaś dodać. Pewnie piwne będe chciała wkrótce zrobić, bo czmeu nie, skoro takie fajne. :-)))
-
Gość: d.ross, inet20909nc-3.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2009/06/04 15:33:51
Nalesniki przeeeepyszne :) wiem bo je zjadlem.
Nie moge sie doczekac powrotu z sanatorium i nastepnych wysmienitych potraw oraz ciast, ktore smakuja co jedna to bardziej.
KOCHAM CIE zoneczko :D
-
2009/06/04 17:59:27
edysiu, po takim komentarzu meza, wierze, ze byly pyszne :-)
-
2009/06/04 20:21:44
Krokodylku no to widzę, że Ty już w temacie piwno-naleśnikowym jesteś już obeznana :) Jeśli masz ochotę, zrób też moje.

Mężu Kochany wracaj szybko, bo wiesz, że jak Ciebie nie ma, to motywację do pichcenia mam mniejszą ;)

Cudawianko to Jego pierwszy komentarz, więc naprawdę bardzo, bardzo musiały Mu te naleśniki smakować ;)
-
2009/06/04 20:27:22
O piwnych nalesnikach jeszcze nie slyszlam, ale z pewnoscia bardzo dobre. Ja kiedys dodalam do nalesnikow rumu - robilam takie na slodko z jablkami i kremem - tez wyszly swietnie (rumu oczywiscie tylko pare lyzek ;-)).
-
2009/06/04 20:42:49
nalesniki na piwie? a to nowosc:)
-
2009/06/04 20:49:48
Edysiu! toż to wymarzony przepis dla mojego taty! Koniecznie muszę mu go pokazać ! Piwo, widzę zadziałało tak jak drożdże, spulchniło :-)
-
2009/06/04 21:32:19
Wyglądają świetnie !
Od dawna kusi mnie , żeby zrobić naleśniki na piwie - może teraz się zmobilizuję i wypróbuję Twój przepis :)
-
2009/06/04 21:52:07
zawsze mnie intrygował smak naleśników z piwem, muszę kiedyś spróbować
a ładnie to tak tydzień zaczynać od alkoholu? ;p
-
2009/06/04 22:42:18
Mam nadzieję, że nie będziesz mi miała tego za złe, jeżeli dodam również ten przepis do Twoich propozycji na naleśnikowy tydzień? :)
-
2009/06/04 23:02:07
Mojamalakuchnia pomysł z dodaniem rumu do naleśników na słodko mi się podoba, może kiedyś go wypróbuję. W tych naleśnikach piwo odgrywa raczej rolę spulchniacza, alkoholu nie było czuć, co nie zmienia faktu że były z wuglądu inne niż te które do tej pory robiłam.

Iwonko ano na piwie :)

Szarlotku masz rację, piwo spulchniło ciasto i fajnie bąbelkowało po wylaniu na rozgrzaną patelnię.

Abbro dziękuję i polecam. Skuś się, nie daj się prosić ;)

Aga no wiesz, trzeba było zrobić coś pysznego mężowi przed wyjazdem ;)

Nette oczywiście że nie mam nic przeciwko dodaniu tych naleśników do tego tygodnia! Żałowałam że się z nimi do niego nie załapałam.
-
2009/06/05 22:42:16
Fajne ,szczególnie do pikantnego farszu-tak myślę:)
-
2009/07/24 12:34:18
znam neleśniki na piwie bardzo dobrze, jadałam je w pewnej naleśnikarni w ustroniu, a tak nawiasem mówiąc do zwykłych naleśników na słodko dodaje zawsze gazowaną wode mineralną - podobno to ten gaz sprawia ,że wychodzą idealne :) pozdrawiam
-
Gość: piterk, nat2-116.ghnet.pl
2011/03/08 17:29:08
Fajne ciastko wychodzi, farsz moze byc rowniedobrze z kurczakiem i np. pieczarkami, pomidorkiem papryka i serem ;]
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Top Blogi Durszlak.pl Smaczneblogi.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów