|
Blog > Komentarze do wpisu
Schab w sosie pieczarkowo-serowymTydzień temu zobaczyłam ten przepis u Kuchasi i od razu postanowiłam, że wykorzystam go w najbliższym czasie. Jak postanowiłam, tak zrobiłam i tym sposobem mieliśmy pyszny obiad na dwa dni. Raz podałam ten schab z ryżem, a raz z makaronem i nasze opinie są podzielone, bo mężowi bardziej smakował z ryżem, a mi z makaronem. Kuchasia zaś zaproponowała do takiego schabu kotleciki ziemniaczane. Zapraszam do zrobienia tej potrawy, bo naprawdę warto.  Składniki: - 50 dag schabu - 20 dag pieczarek - 1 cebula - 2-3 ząbki czosnku - 500 ml wywaru mięsnego - przyprawy: tymianek, majeranek, bazylia, oregano, sól, pieprz, gałka muszkatołowa - 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% - mąka do oprószenia mięsa - kawałek sera żółtego Schab pokroić na cienkie plastry (jak na kotlety), lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Podsmażyć je na rozgrzanym maśle i przełożyć do rondla. Wlać wywar mięsny, dodać pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek. Posypać przyprawami, delikatnie przemieszać. Rondel przykryć i całość dusić około 45 minut na średnim ogniu. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i zagotować. Ser zetrzeć na grubych oczkach i posypać schab, przykryć i dusić aż ser się stopi. Od razu podawać z ryżem lub makaronem. niedziela, 01 marca 2009, edysia79
Komentarze
2009/03/02 09:37:21
Casiu bardzo proszę, smacznego ;)
Anitko my też uwielbiamy :) Majanko oj tak, mniam! Aż szkoda że tak szybko dał się zjeść ;) 2009/03/02 10:44:49
Wow!! nawet nie wiesz jak mi miło, że skorzystałaś z przepisu, a to, że Wam smakowało to już jestem wzięta pod niebiosa i baaardzo się cieszę! Zapraszam do odwiedzania i pozdrawiam serdecznie!
2009/03/02 11:33:14
Kuchasiu dziękuję za przepis, już poczęstowałam się następnym ;) Masz we mnie wiernego gościa :)
2009/03/04 08:39:43
veni,vidi, vici - proste a jak smakowite, spróbowałem, zjedli aż im się uszy trzęsły, na pewno powtórzę.
2009/04/07 17:14:47
Anitko cieszę się, że na Twój stół znów zagościło coś z mojego przepisu :)
2009/11/06 16:11:01
a po zupce z pora
pora na schabik w sosie... palce lizac...mmmmmmniam :) i znowu dziekuje |
 
 
 
|
może zasmakuje i Tobie i mężowi ;-)