Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z jagodami

Niedawno znalazłam w zamrażalniku akurat tyle jagód, ile potrzebowałam do zrobienia tych pysznych muffinek. Długo się nie zastanawiałam i od razu je upiekłam. To był taki letni akcent w mojej kuchni w czasie gdy za oknem intensywnie padał śnieg.



Składniki
suche:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g brązowego cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- duża szczypta soli

mokre:
- sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
- 1 jajko
- 8 łyżek oleju słonecznikowego
- 100 ml maślanki

-200 g jagód świeżych lub mrożonych

W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki, wlać do nich wymieszane wcześniej składniki mokre, wsypać jagody. Wszystko wymieszać łyżką tylko do połączenia składników.

Do formy wyłożonej papilotkami nałożyć porcje ciasta. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 25-30 minut. Przez 5 minut muffinki studzić w formie, potem wyjąć i studzić na kratce.
 

piątek, 30 stycznia 2009, edysia79
Tagi: jagody
Print
Komentarze
2009/01/30 13:32:22
Edysiu wyglądają bardzo smakowicie:) Chętnie sięgnęłabym po jedną, albo nie po dwie;)
-
2009/01/30 13:36:49
Edysiu, niesamowite są! Jaki mają fioletowy pyszny srodek , mniam!:)))
-
Gość: Krokodyl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/01/30 13:48:06
Jakie pięknie fioletowe. :-)))) Tęsknotę podzielam. :-)))
-
2009/01/30 14:51:17
Przepiękne muffinki :). Mniam! Aż tu czuję ich cudowny smak i zapach...
-
2009/01/30 18:38:18
Dziękuję :)))
-
2009/01/30 18:41:40
Jakie cudności nam dziś wstawiłaś :) Nigdy nie jadłam muffinów z jagodami, ale uwielbiam i muffinki i jagodzianki, więc coś czuję, że na jednym takim bym nie poprzestała ;)
-
2009/01/30 19:19:44
O Matko! To drugie zdjęcie mnie zabiło. Dogorywam podziwiając......
-
2009/01/30 19:35:32
Ja również mam zamrażalnik pełen jagód!:)
Nic tylko je wykorzystać.Zamierzam poświęcić się w pełni pieczeniu muffinek,więc przepis jak znalazł.Oczywiście przepiszę go sobie.
Pozdrówka ciepłe!
-
2009/01/30 21:00:43
A może pozostało Ci gdzieś w kąciku troszkę jagód? ;)
Super muffinki, nie jadłam z jagodami, ale jagódki uwielbiam.

Pozdrawiam!
-
2009/01/30 21:12:09
"jesteśmy jagodki, czarne jagódki...." ale śliczne :)
-
2009/01/30 22:52:56
Casiu ja teraz po praz pierwszy jadłam muffinki z jagodami i żałuję, że tylko tyle ich jeszcze miałam, bo zrobiłabym powtórkę ;) Tak sobie myślę, że na pewno nie poprzestałabyś na jednej :)

Kasiuuuu24 żyjesz??? :)

Olciaky zazdraszczamCi tego pełnego zamrażalnika jagód i życzę smacznych jagodowych muffinek ;)

Notme no niestety jagód już nie mam, ale zamrażalnik jest zapełniony malinami, truskawkami i porzeczkami. Chcesz trochę?

Miętówko dziękuję ślicznie :)
-
2009/01/31 08:17:40
Az sie rozmazylam! Wygladaja cudnie i pewnie jeszcze lepiej smakuja!
-
2009/01/31 11:26:41
Ojej jakie masz pyszności w tym zamrażalniku, :)) podeślij troszkę ;))

Pozdrawiam!
-
2009/01/31 14:34:37
O rany, jakiś śliczności :) Porywam Ci jedną do herbatki, którą właśnie piję :) Będzie pasować jak ulał ;)
-
2009/01/31 15:34:55
piękne, piękne, piękne..
mam słoiczek jagód. może się nadadza na takie malutkie słodkości.. (-:
-
2009/01/31 19:39:47
Dziękuję raz jeszcze wszystkim i zachęcam do upieczenia :)
-
2009/02/07 17:07:12
Edysiu piekne :)
ja sama czesto robie muffiny z jagodami i dodaje do nich skorke z cytryny :) uwielbiam :) i na wierzch kruszonke :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑