|
Blog > Komentarze do wpisu
Keks bananowy Orzechy, banany i czekolada - tyle dobroci w jednym cieście. Wbrew pozorom nie jest to za dużo. Ciasto jest takie dobre, że nawet mój tata, który nie lubi i nie je bananów zawsze dopomina się o jeszcze jeden kawałek. Oczywiście nie jest informowany o tym jednym składniku i jak widać banany są jednak zjadalne ;) Tym razem okazją do jego upieczenia był trwający właśnie Bananowy Tydzień. Przepis pochodzi z segregatora który kupiłam kiedyś razem z margaryną Kasia.  Składniki: - 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej - 3/4 szklanki cukru pudru - 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich - 1/3 szklanki oleju - 2 jajka - 2 banany - 1 czekolada gorzka - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - skórka otarta z 1/2 cytryny - szczypta soli Olej, cukier, sól i skórkę z cytryny ubijać mikserem aż do rozpuszczenia cukru. Dodawać po jednym jajka, aż powstanie puszysta masa. Ciągle miksując, powoli dosypywać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać pokrojone w kostkę banany i czekoladę oraz posiekane orzechy. Wymieszać łyżką. Ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy keksowej. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 50-60 minut. wtorek, 09 grudnia 2008, edysia79
Komentarze
kuchareczka58
2008/12/10 09:13:56
Wygląda bardzo smacznie Edysiu :) kiedyś też robiłam babkę bananowa i wiem ,że bardzo nam wszystkim smakowała, chyga musze zrobić powtórkę ;)Pozdrawiam
2008/12/10 09:33:33
Edysiu, keks wygląda super. Taki żółciutki, piekny! Bardzo,bardzo lubię keksy :) Pozdrawiam Cie.
2008/12/10 13:09:50
Edysiu wygląda cudnie! Wiesz, że ja też mam taki segregator - ale jeszcze nigdy nie robiłam tego ciasta z niego;) A Twój tato ma tak jak mój synek - ciasto bananowe bardzo mu smakuje pod warunkiem, że nie wie o tym, że są tam banany;)
2008/12/13 18:12:37
Bardzo fajniutka propozycja, wyglada smacznie, :) a ja jeszcze nie jadlam zadnego bananowego wypieku.
Pozdrawiam!
Gość: ewelina318, host-89-228-251-170.olsztyn.mm.pl
2009/01/27 17:47:28
A czy ta czekolada to ma być roztopiona czy pokruszona?
|
 
 
 
|
