Blog > Komentarze do wpisu

Pikantna zupa gulaszowa

Gotuję tą zupę już od siedmiu lat, czyli od naszego ślubu i zawsze nam smakuje. Oczywiście nie gotuję jej zbyt często, żeby się nie znudziła :)

Składniki:

- 500 g wieprzowiny (u mnie karczek)

- 4 duże cebule

- 2 ząbki czosnku

- 2 zielone lub czerwone papryki

- puszka kukurydzy konserwowej

- 2 litry rosołu (może być z kostki)

- 4 łyżki przecieru pomidorowego

- 2 łyżki ketchupu

- 3 łyżki oleju

- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

- 1 łyżeczka mielonej papryki

 

Mięso umyć, pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Cebulę i czosnek obrać, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Warzywa wrzucić do garnka z mięsem i dusić przez 15 minut. Kukurydzę osączyć z zalewy i przełożyć do garnka i dusić jeszcze 10 minut.

Dolać rosół i przecier pomidorowy, gotować pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut. Przed końcem gotowania przyprawić do smaku solą, pieprzem, pieprzem cayenne i mieloną papryką. Można też dodać odrobinę cukru.

poniedziałek, 22 września 2008, edysia79
Print
Komentarze
2008/09/22 19:46:25
Przyznam szczerze ze zupy to ja juz daawno nie jadlam, juz zapomnialam jak one smakuja ;) Twoja wyglada smacznie i zacheca mnie do ugotowania, wlasnie takiej z papryczka mmm ale najpierw facet wymyslil rosolek na niedziele :))
-
2008/09/22 19:50:33
Notme spróbuj, ta zupa jest pyszna. Mogę nawet powiedzieć że to moja ulubiona zupa :) Cieszę się że zdjęcie zachęca do wypróbowania przepisu :D
-
2008/09/22 21:53:40
Edysiu , robiłam kiedyś podobną zupę , tylko bez mięska - w moim przepisie była kiełbasa , a reszta tak samo :)
-
2008/09/23 07:29:20
No wlasnie bez mieska tak totalnie jak zrobie (dla mnie) to juz nie bedzie ten sam smak przypuszczam (?), ale zapytam jeszcze dla pewnosci :) Moze probowalas kiedys bez miesnej :)
-
2008/09/23 08:48:13
Oj, dawno nie jadłam zupy Edysiu. Może się tak wproszę na mały talerzyk ;)
-
2008/09/23 09:11:32
Abbro może spróbuj z mięsem tym razem? ;)

Notme może ugotujesz z mięsem i Ty zjesz zupę z warzywami, a facet dostanie z mięskiem? Smak będzie ten sam, a facet na pewno się ucieszy ;)

Majanko proszę bardzo, z podanych składników wychodzi duzo zupy, więc mogę się podzielić :)
-
2008/09/23 10:28:52
Ostre zupki to my lubimy:D
-
2008/09/23 13:50:33
Iwonko my też :)
-
2008/09/23 15:05:59
Ja się wpisuję żeby nie zgubić adresu bloga:)
-
2008/12/08 09:45:27
Wczoraj zapiąłem na ostatni guzik nasze menu świąteczno noworoczne i planuję ugotować tę zupkę w Sylwestra. Będzie jak znalazł na Nowy Rok;-)
-
2008/12/08 23:53:24
Andrzeju ja jeszcze nie mam zaplanowanych żadnych potraw ani ciast na ten świąteczno-noworoczny czas. Bardzo się cieszę, że moja zupa znalazła się w Waszym menu :)
-
2009/01/01 15:23:28
Zupka jak tralala;-) Udanego 2009 roku!
-
Gość: gabi, *.elpos.net
2009/07/11 20:09:10
ja tez gotowałam podobną zupe tylko u mnie nie dodawało się kukurydzy a ziemniaki i garstkę kiszonej kapusty i była bardzo smaczna
-
2009/07/12 21:28:05
Gabi troszkę inne dodatki i już mamy inną zupę :) Twoja wersja na pewno jest bardzo smaczna, taka bardziej swojska.
-
Gość: czarek, 193.239.59.*
2009/10/11 21:27:35
a co z mięskiem zrobic z zupy ? podejrzewam ze tak wyjęte nie smakuje rewelacyjnie, jakis pomysl ? Nie lubie w kuchni jak mi sie cos marnuje :)
-
2009/10/14 13:38:45
Czarku mięsko z zupą należy zjeść, w końcu to gulasz :)
Gotowane mięso zawsze można zużyć do krokietów, naleśników lub pierogów.
-
Gość: Godot, *.centertel.pl
2010/01/14 12:03:32
Ja jeszcze dorzuciłem pieczarki, mniam :]
-
Gość: bluesman81, *.dynamic.chello.pl
2013/11/10 15:35:01
Robię tą zupę przynajmniej 4 razy do roku od AD 2008. Zawsze zbiera pochwały. Dzięki, naprawdę, wielkie dzięki za przepis.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑