Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Przepis na te naleśniki znalazłam na nieistniejącym już bloga leniwepierogi.blox.pl Zaintrygowała mnie maślanka wśród składników. Okazało się że naleśniki z jej dodatkiem są inne niż tradycyjne, które zawsze robię. Jest na środku elastyczne, a na bokach kruche. To były moje drugie naleśniki z tego przepisu, pierwsze robiłam jeszcze zimą, z kiwi, a teraz postanowiłam wykorzystać przed ostatnią partię truskawek z naszego ogrodu.

Składniki:

na naleśniki

- 3 jajka

- 1 szklanka mąki

- 2 łyżki cukru pudru

- 2 łyżki kakao

- 1 i 1/4 szklanki maślanki

- 2 łyżki stopionego masła

- szczypta soli

na nadzienie

- 450g twarożku śmietankowego

- cukier puder do smaku

- truskawki

na mus

- truskawki

- cukier puder

Jajka wbić do miski ze szczyptą soli, lekko ubić. Nadal miksując stopniowo wsypywać mąkę zmieszaną z cukrem i kakao na przemian z maślanką, na końcu wlać stopione masło. Miksować do uzyskania gładkiego ciasta.

Odstawić do lodówki na godzinę pod przykryciem. Po tym czasie usmażyć naleśniki.

Twarożek rozetrzeć z cukrem w ilości wg uznania, delikatnie wymieszać z pokrojonymi w ćwiartki truskawkami. Nie podaję ilości truskawek, bo nie wiem ile ich dodałam. Było ich wystarczająco dużo żeby poczuć że są ;)

W blenderze zmiksować część truskawek z cukrem pudrem na gładki mus.

Usmażone naleśniki smarować masą z sera i truskawek, składać w trójkąty, polać musem truskawkowym.

Takie naleśniki można jeść z różnymi owocami. Autorka przepisu podawała je z jagodami lub borówkami amerykańskimi, ja próbowałam już z kiwi i truskawkami, a mus tak jakoś sam mi się wymyślił jako dodatek ;) Pyszne były, polecam.

piątek, 27 czerwca 2008, edysia79
Print
Komentarze
2008/06/27 23:27:37
Ciekawy przepis. Mysle, ze warto sprobowac.
-
2008/06/27 23:49:47
Warto, zwłaszcza że lato to czas kiedy dostępnych jest wiele rodzajów owoców, a prawie wszystkie świetnie komponują się z czekoladowym smakiem :)
-
2008/06/28 13:39:10
OBŁĘDNE!!! Naprawdę mnie zachwyciły!
-
2008/06/28 19:56:26
Jak one ladnie wygladaja. Brazowe nalesniki z bialymi chmurkami w srodku i czerwonymi kleksami na wierzchu, strasznie urocze :)
-
2008/06/29 10:07:49
CUdowne kolory :) Już obiecałam Narzeczonemy naleśniki z wiśniami, to zrobię czekoladowe :)
-
2008/06/29 12:07:04
Casiu - dziękuję :D

Usmiecham-sie - też mi się podobały, szkoda że tak szybko dały się zjeść ;)

Kasiu - zrób, wiśnie też pasują do czekolady :)
-
2008/06/30 08:59:02
Sliczne te nalesniki! MNiam ,daj jednego :) Czekoladowe nalesniki z truskawkami - miodzio ! :)
-
2008/06/30 12:43:29
Majanko - nie ostał się ani jeden ;)
-
2008/06/30 13:19:09
mniam mniam i pycha :-D
-
2008/06/30 22:30:50
Skoraczku - pycha, pycha, następne będą chyba za rok ;)
-
2008/07/22 18:27:39
też zaglądałam na bloga leniwepierogi :) i też miałam w planach te naleśniki, ale zanim się zdecydowałam, blog przepadł, a co za tym idzie, zniknął przepis. Tylko z jakim sosem by je tu zrobić hm..
-
2008/07/23 00:22:15
Adrijah - może jagodowy?
-
2008/07/23 12:35:05
Problem w tym, że nikt w domu jagód nie lubi :P najbezpieczniejszy będzie jakiś nie-owocowy, bo u nas każdy lubi co innego. hmm.. waniliowy na przykład :) Jeszcze pomyślę, bo teraz z tymi zdjęciami to mnie tak kusi, że nie przeżyję jak ich nie spróbuje :P
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Online Users Durszlak.pl Smaczneblogi.pl

W GÓRĘ ↑